နႏြင္းနက္ေဆးစြမ္းမ်ား
"နႏြင္းနက္အေၾကာင္း ႐ွာေဖြေတြ႔သမွ်"
နႏြင္းနက္ တိမ္ျပာနက္
Black turmeric
အိမ္မွာပြင့္ေနတဲ့ နႏြင္းနက္ ၏ ေဆးအစြမ္း ပိန္ခ်င္တဲ့သူေတြလည္း အဲ့တာေလးစိုက္ထား.
နနြင္းနက္
ျမန္မာ့ေဆးက်မ္း အလိုအရ “ နႏြင္းနက္ ” ဟာ -
(က) ေျမြဆိပ္သာမက၊ သတၱ၀ါအမ်ိ္ဳးမ်ိဳးတို ့၏ အဆိပ္ကို ျပီးေစပါတယ္တဲ့။ ေျမြအပါအ၀င္ အဆိပ္ရွိ သတၱ၀ါေတြ အကိုက္ခံရပါက “ နႏြင္းနက္ ”ကို ေသြး၍လိမ္းေပးျခင္းျဖင့္ အဆိပ္ေတြ သူ ့အလိုလို ျပန္ထြက္လာေစပါတယ္။
(ခ) “ နႏြင္းနက္ ” ကို ဆန္ျဖင့္ ေရာခ်က္လိုက္တဲ့အခါ၊ ထမင္းဟာ အနက္ေရာင္ေျပာင္းသြားပါတယ္။ သို ့ေသာ္ ထမင္း အနံ ့ေရာ အရသာပါ စားလို ့အရသာရွိပါတယ္။ ၄င္းထမင္းကို စားျခင္းျဖင့္ အာဟာရ သိဒၶိျပည့္၀ပါတယ္ တဲ့။
(ဂ) တရုတ္ လူမ်ိဳးမ်ားနဲ ့၊ အိႏိၵလူမ်ိဳးမ်ားဟာ က်ားခြန္အား (ကာမ) အားတိုးေဆးအျဖစ္ နႏြင္းနက္ကို ပါးပါးလွီး၍ ပ်ားရည္ျဖင့္စိမ္၍ ေသာက္ၾကပါတယ္တဲ့။
Credit.
Min Zayar Kyaw
========= × ========= × =========
Ko Lart
*နႏြင္းနက္ *ေဆးသည္
ေအာက္ပါေရာဂါမ်ားသက္သာပါသည္
၁-ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွင္မ်ား
၂-သားအိမ္ေဝဒနာ
၃-အသဲအဆီဖံုး
၄-ႏွလံုးေဝဒနာရွင္မ်ား
၅-ဒူးနာ ခါးနာ ေဝဒနာရွင္မ်ား
ေနာက္ထပ္ ေရာဂါမ်ားကိုလဲ စမ္းသပ္ေလ့လာေနပါသည္။
Mg Mg Chit
နႏြင္းနက္ နႏြင္းတိန္ျပာ နႏြင္းျဖဴ
နႏြင္းဝါဆိုျပီးေလးမ်ိဳးရွိပါတယ္
အားလုံးေဆးဖတ္ဝင္ပါတယ္
နႏြင္းနက္က ထမင္းအိုးထဲထည့္စရာမလိုပါ
အဖံုးေပၚမွျကက္ေျခခတ္ ရံုျဖင့္
ထမင္းအားလံုးမည္းပါသည္
Nanda Aung နႏြင္းနက္မဟုတ္ဘူးနႏြင္းတိမ္ျပာလို႔ေခၚတယ္ကခ်င္ျပည္နယ္ဘက္မွာအမ်ားဆံုးေတြ႔နိုင္ပါတယ္
Nwai Aye Myo
ငယ္တုန္းကၾကားဖူးတာေလး
ေျပာျပမယ္။
ဟုတ္မဟုတ္မွန္မွန္ေတာ့ပစၥည္းလက္ဝယ္ရွိသူသာစမ္းသပ္၍ရနိုင္မည္။
ေတာတက္ရင္းထမင္းခ်က္
ေတာ့ ထမင္းမနပ္မွာစိုးလို႕
ေဘးနားရွိတဲ႕အရြက္ခူးျပီးထမင္းအိုးအုပ္ႏွပ္တယ္တဲ႕။
စားမလို႕ဆိုထမင္းေတြမဲေနတယ္။ထပ္ခ်က္စရာဆန္ကမရွိေတာ့ဒီထမင္းပဲစားလိုက္ေတာ့တယ္။
အဲ႕ဒီေန႕ကစထမင္းမဆာေတာ့ဘူးတဲ႕။မစားလို႕လဲအားျပတ္မသြားဘူးတဲ႕။အဟာရျပီးတယ္ခြန္အားတိုးေစတယ္ေပါ့
ရိုးရိုးသာမာန္ႏႏြင္းေတာင္၉၆ပါးေရာဂါသက္သာေစတာ
ဂမုန္းအႏြယ္ဝင္ျဖစ္တဲ႕ႏႏြင္းနက္မွာအက်ိဳးအာနိသင္ေတြမ်ားျပားမွာပါ။
ျဖစ္နိုင္ရင္မ်ိဳးပြားထားပါလား
လိုအပ္သူေတြရွိမွာပါ။
Thanthaoo Oo
မဂၤလာပါခင္ဗ်ာ က်ေနာ့္ရဲ႕မိတ္ေဆြတစ္ေယာက္ဆီက သူ႔အေခၚ ဂ်င္းနက္ (တခ်ိဳ႕အေခၚ နႏြင္းနက္) လို႔ေခၚတဲ့ပရေဆးပင္ေလးရလို႔စိုက္ထားပါတယ္ ။ေခ်ာင္းဆိုးရင္ၾကပ္သမားမ်ားအတြက္ လက္ေတြ႔သက္သာေစတဲ့ ပရေဆးပင္ပါ။ ရင္ၾကပ္ၿပီးသလိပ္ကပ္တာေခ်ာင္းဆိုး တကယ္ေကာင္းပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္ကိုယ္တိုင္သံုးေနတာပါ။
Maw Gyii
ေဆးစြမ္းထက္ျမက္(နႏြင္းနက္)
ကင္ဆာ၊ေသြးတိုး၊ျဖဴေသာဆံကိုနက္ေစ၊နႏြင္းအားလံုးရဲ႕ အနွစ္ခ်ဳပ္အစြမ္းရိွ
Golden Rose
နနြင္းနက္ က အဆိပ္မ်ိဴ းစုံနုိင္တယ္တဲ႔
ေနာက္ဘယ္လုိ ေဆးဖက္ဝင္ေသးလဲ
သိခ်င္ပါတယ္
ဗိုလ္ေအာင္ ဒင္
ဆန္အရက္နဲ႔ ၎နႏြင္းနက္ဥကို ေသြး၍ေသာက္ ဆီးခ်ိဳ ဗိုက္နာ တာေတြေပ်ာက္သတဲ့ဗ်ာ။
Kyawthu AO
အေမာလံု အဆုတ္ ႏွလံုးကို အက်ဳိးျပဳ
Soe Nyunt
နႏြင္း နက္သုံးစြဲလိုရင္အက် ိဳးေက်းဇူး
http://herbpathy.com/Uses-and-Benefits-of-Black-Turmeric-Cid3289
Saw Sae သလဲခါးပိတ္ခ်င္း.နႏြင္းနက္.ငရုပ္ေကာင္းအမ်စီၾကိတ္ ေရြးၾကီးခန့္လုံး ဘုရားေရွ့မွာ ဥဳံမ်က္စီေတာ္ကသံခဲ ညွပ္ရုိးေတာ္ကေဗာဓိေညာင္ေတာ္တည္း ေၾသာင္းအရပာံခံဆရာခံနင္က ပထဝီေျမေပၚျဖစ္ေသာသံ ငါကဘုရားေကာကုသံ ေၾသာင္းအရပာံခံဆရာခံ တန္ခုိးဘုရားေရွ.ေတာ္မွာအေခါက္၁၀၀၀ရြတ္ တစ္ေန့၁လုံးစားကံငါးပါးေရွာင္နိင္ေလ အေရးၾကံဳရင္ကုိယ္ပါေပ်ာက္
========= × ========= ×=========
ျပည္တြင္း နႏြင္းနက္မ်ား ေတာင္ကိုရီးယားမွ အ၀ယ္လိုက္ မႈေၾကာင့္ ေစ်းေကာင္း လ်က္ရွိ
ျပည္တြင္းမွ နႏြင္းနက္(ဆႏြင္းနက္)မ်ားအား ေတာင္ကိုရီးယားႏိုင္ငံမွ ေစ်းေကာင္းေပး၀ယ္ယူေနမႈေၾကာင့္ ျပည္တြင္းလုပ္ငန္းရွင္မ်ား ရွာေဖြ၀ယ္ယူလ်က္ရွိေၾကာင္း ျပည္ပပုိ႔ကုန္လုပ္ငန္းရွင္အခ်ဳိ႕ထံမွ သိရွိရသည္။
အဆုိပါ နႏြင္းနက္ပင္မွာ သာမန္ နႏြင္းပင္မ်ား စုိက္ပ်ိဳးလ်က္႐ိွေသာေဒသမ်ားတြင္ ေပါက္ေရာက္ေလ့႐ိွၿပီး လက္ရွိ တစ္ပိႆာလွ်င္ က်ပ္ တစ္ေသာင္းခန္႔ အထိ ေပါက္ေစ်းရွိေနေၾကာင္း သီးႏွံကုန္ သည္မ်ားထံမွ သိရွိရသည္။
"နႏြင္းနက္က ႐ိုး႐ိုးနႏြင္းေတြလိုပဲ စိုက္ပ်ိဳးသူေတြ ႐ိွပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ေစ်းကြက္ကို မသိၾကေတာ့ စိုက္ပ်ိဳးေရး မတြင္က်ယ္ဘူးေပါ့။ ကြၽန္ေတာ္တို႔အေနနဲ႔လည္း ႐ွာၿပီး၀ယ္ေနရတာ ခက္ခဲပါတယ္။ တကယ္လို႔ ေတာင္သူေတြ အခုလို ေစ်းကြက္၀င္တာသိရင္ နႏြင္းနက္ရဲ႕တန္ဖိုးကိုသိၿပီး စိုက္ပ်ိဳးမႈလည္း တြင္က်ယ္လာမွာပါ။" ဟု ျပင္ဦးလြင္ ၿမိဳ႕မွ ျပည္ပ ပို႔ကုန္လုပ္ငန္း႐ွင္ ဦးေအာင္စိန္က ေျပာသည္။
အဆုိပါ နႏြင္းနက္မွာ နႏြင္းအဝါ(သာမန္နႏြင္း)ကဲ့သို႔ စိုက္ပ်ိဳးရေၾကာင္း ယင္း၏ ေစ်းကြက္ကို မသိၾကသျဖင့္ စိုက္ပ်ိဳးမႈ မတြင္က်ယ္ျခင္းျဖစ္ေၾကာင္း၊ နႏြင္းနက္သည္ ေစ်းႀကီးေပးလ်က္ အ၀ယ္လိုက္ေနသည့္ အဖိုးတန္ စိုက္ပ်ိဳးပင္ျဖစ္သည္ကုိ ေတာင္သူမ်ား သိထားသင့္ေၾကာင္း ၎က ဆုိသည္။
"နႏြင္းစိုက္ၿခံေတြက ကြၽန္ေတာ္တို႔ ေပါင္းေလာင္းဘက္မွာ အမ်ားဆံုးစိုက္ၾကတာပါ။ နႏြင္းနက္ပင္ကုိေတာ့ အနည္းငယ္ေလာက္ပဲ စိုက္တာပါ။ အခုလို ေစ်းေကာင္းရတယ္သာသိရင္ ေနာက္ဆို မ်ားမ်ားစိုက္မွာ ေနာက္ၿပီး နႏြင္းနက္က ဘယ္လို ဓာတုေဗဒ ေဆးေတြမွမသံုးရဘဲ စိုက္ရတာဆိုေတာ့ ေဆးဖိုးလည္း အကုန္အက် သက္သာပါတယ္။"ဟု ေပါင္းေလာင္းေဒသမွ နႏြင္းစိုက္ ေတာင္သူတစ္ဦးက ေျပာ သည္။
နႏြင္းစိုက္ပ်ိဳးေရးလုပ္ငန္းအား အမ်ားအားျဖင့္ ေနျပည္ေတာ္ေကာင္စီ၊ ပ်ဥ္းမနားၿမိဳ႕၏ အေ႐ွ႕ဘက္ ၂၆ မိုင္ခန႔္အကြာ႐ိွေသာ ေပါင္းေလာင္းျမစ္၏ အနီးတ၀ိုက္႐ိွေက်း႐ြာမ်ားတြင္ အမ်ားဆုံးစုိက္ပ်ဳိး လုပ္ကုိင္ ၾကေသာ္လည္း နႏြင္းနက္ကုိမႈ ေစ်းကြက္မရွိ၍ အနည္းငယ္သာ စုိက္ပ်ဳိးေလ့ရွိေၾကာင္း ၄င္းက ဆုိသည္။
လက္ရွိသီးႏွံေစ်းကြက္အတြင္း အဆုိပါနႏြင္းနက္အား ေတာင္ကုိရီးယားႏုိင္ငံမွ အမ်ားအျပား မွာယူေနမႈေၾကာင့္ ျပည္တြင္းေစ်းကြက္အတြင္း တစ္ပိႆာလ်ွင္ က်ပ္(၁၀၀၀၀)မွ(၃၀၀၀၀) ၀န္းက်င္အထိေပး ၀ယ္လ်က္ရွိေၾကာင္း သိရွိရသည္။
#ျပည့္စုံ #ေဆးျမီးတုိမွတ္စု